2026

Amadori, Simone (2026) From trade-offs to synergies: integrating socio-economic and environmental impacts into food system management, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Angelucci, Chiara (2026) Use of non-thermal treatments to improve the safety, quality, and shelf-life of pork sausages, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Cali, Martina (2026) Apple bitter rot and glomerella leaf spot: from pathogen identification to sustainable disease management, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Chen, Xueqin (2026) Use of RNAi-based protection strategy to control stemphylium vesicarium on pear: insight into the molecular mechanisms and silencing effect on target and host, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Ciccone, Marianna (2026) Microbial biopolymers and metabolites for potential applications in food packaging, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Colendi, Luca (2026) Advancing tractor transmission performance through real-world data analysis, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Dimattia, Bartolo Giuseppe (2026) Effects of root architecture of different wheat cultivars on soil structure, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12844.

Drei, Pietro (2026) Design of water reuse scenarios based on risk assessment for sustainable agricultural water managment, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Evangelista, Guido (2026) Nutrient recovery strategies for sustainable urban agriculture in soilless and open-field systems, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Kumar, Yogesh (2026) Study on dealcoholized wine and valorization of by-products: a multidisciplinary perspective from processing and sensory science, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Liu, Chunyi (2026) Genetic factors for resistance to yellow rust, septoria tritici blotch, leaf rust, and stem rust in durum wheat, and environmental resistance, revealed by multi-environment genome-wide association study, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Pagliarini, Elia (2026) Sustainable strategy for the agri-food chain: examples towards a circular economy, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Perez Garcia, Carlos Alejandro (2026) Smart monitoring and data-driven adaptive control of livestock environment in dairy cattle barns: development of a predictive modeling and forecasting framework to enhance animal welfare and energy efficiency, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/11683.

Sambuco, Bianca (2026) Controlled-environment systems and led lighting: strategies to enhance plant quality an metabolite production in Lamiaceae cultivation, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.