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Balducci, Gabriele (2012) Vendemmia meccanica: aspettative, problematiche e risposte sperimentali, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 24 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/4369.

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Cavazza, Claudio (2009) Abbandono del territorio e dissesto idrogeologico in Appennino bolognese: analisi delle dinamiche e degli interventi di gestione idraulico-forestale, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 21 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1298.

Cerretani, Lorenzo (2013) Valutazione della qualità ed autenticità di prodotti oleari e lattiero caseari mediante metodi fisici di analisi accoppiati a tecniche statistiche multivariate, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 25 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/5494.

Cevoli, Chiara (2010) Trattamenti ad aria calda per la decontaminazione superficiale delle uova in guscio, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 22 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/2517.

Corzani, Valentina (2012) Le aziende vitivinicole: da “machines à produire” a elementi di attrazione nel paesaggio. Proposte e criteri progettuali per l’efficienza funzionale e la qualità architettonica ed ambientale delle strutture ed infrastrutture della trasformazione enologica., [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 24 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/4357.

Cuibus, Lucian (2013) Applications of infrared thermography in the food industry, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 25 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/5559.

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Gradari, Paolo (2008) Coni stampati per gelato artigianale: caratterizzazione fisico-meccanica e modulazioni di processo nell'ottica del miglioramento della gestione della qualità, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/906.

Ludwiczak, Zuzanna (2012) Studio dell’evoluzione dei segni del paesaggio rurale tradizionale: una proposta di metodo parametrico ed applicazione alla scala dell’azienda agricola, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 24 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/4463.

Magagnotti, Natascia (2012) Analisi dei cantieri di Cippatura in merito ad aspetti operativi e di salvaguardia degli operatori, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 24 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/4518.

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Noshy, Rafeek (2013) Ottimizzazione di soluzioni per bioenergia in diversa scala di fattoria, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 25 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/5650.

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Rigotti, Marco (2008) Validazione in torrenti appenninici monitorati di un modello fisicamente basato per la stima del deflusso solido sospeso, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/907.

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Silaghi, Florina Aurelia (2011) Applicazioni industriali e di ricerca della spettroscopia NIR per la valutazione di indici qualitativi di prodotti alimentari, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 23 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/3745.

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Studhalter, Marco (2010) Progettazione, realizzazione e prime verifiche di campo di un sistema di monitoraggio della carpocapsa (Cydia pomonella L.), [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 22 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/2574.

Trevisani, Alessandro (2008) Caratterizzazione dei materiali legnosi per imballaggi nel settore agroalimentare, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 20 Ciclo.

Villani, Giulia (2011) Irrigazione e cambiamenti climatici, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 23 Ciclo.

Zucchelli, Matteo (2011) Meccanizzazione delle fasi di raccolta delle biomasse dedicate e residuali. Utilizzo di GPS e altri componenti elettronici per il rilevamento automatico dei dati, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 23 Ciclo.

d'Archivio, Sandra (2007) Interazione animale-ambiente e criteri di progettazione degli edifici per l'allevamento ai fini della riduzione dello stress da caldo, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria agraria, 19 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/68.