2025

Alpi, Mattia (2025) Bioherbicides:essential oils and weed management, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12349.

Angelucci, Leonardo (2025) Advance traction analysis for enhancing tractor performance in sustainable agriculture, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Baris, Federico (2025) Investigation on color features and oxidative stability of rosé wines, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Bolner, Matteo (2025) New biological insights from genomics and metabolomics in a livestock species: fostering applications to improve the sustainability of pig production systems, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Borchardt, Steve (2025) Enablers of food system transformation: unveiling pathways for accelerating the implementation of the Sustainable Development Goals in Europe, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Cerasola, Vito Aurelio (2025) Dynamic nitrogen fertigation with reflectance sensors: exploration of statistical modeling approaches to optimize N fertilization in processing tomato (Solanum lycopersicum L.), [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12234.

Chang, Xinyue (2025) Nutritional and health care aspects of several flours with different rheological proprieties, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/11958.

Chioggia, Francesco (2025) Treatment and nutrients recovery with Constructed Wetlands: closing the cycle of urban wastewater and agricultural drainage/runoff - exploration of novel setups, technologies and application, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

De Sario, Francesco (2025) Uncovering genetic determinants of disease resistance in durum wheat against causative agents of Yellow Rust and Septoria Tritici Blotch and, environmental adaptation of Zymoseptoria tritici: insights from multi-environment GWAS and pathogen thermal adaptation, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12244.

Fasolino, Nunzia Gabriella (2025) Closing the loops: water - energy - bioeconomy nexus in a systemic framework, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Frassineti, Elettra (2025) Medicinal and aromatic pants as innovative and sustainable approach for phytoremediation of polluted soils, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12040.

Galiano, Michele (2025) Sustainable biohydrogen production coupled with CO2 capture: the BiH2 biorefinery approach, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

García Viñado, Inés (2025) Exploring intestinal microbiota in pigs: validation and application of a novel non-invasive sampling device, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Gebremical, Gebremedhin Gebremariam (2025) Applications of cold atmospheric plasma as green technology for food shelf-life extension and functionalization, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/11773.

Guan, Lubin (2025) Translational control of gene expression in plant development and stress response, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/11896.

Guerrieri, Valentina (2025) Unveiling food systems impacts with systemic approaches: the role of life cycle thinking to support evidence-based policymaking, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Lazzarini, Celeste (2025) Production, composition and sensory characterization of new flavoured oils: focus on sustainability, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Magnano, Giulia (2025) Work in transition: standard and sustainability in the Italian organic food value chain, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12371.

Missere, Diletta (2025) Biological control of Diptera in agri-food system, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Morena, Chiara (2025) Green agricultural innovations to face food and climate crises, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12366.

Morsolin, Andrea (2025) Artificial canals restoration through nature-based solutions: experience in Po Plain with a vegetation and water quality view point, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/11851.

Negrini, Clara (2025) Comparison of different zinc sources at EU authorized level for sustaining gut health in weaned pigs in different physiological conditions, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/11956.

Niero, Anna (2025) Understanding business model sustainability in food production systems through Life Cycle Thinking, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12130.

Olagunju, Kehinde Oluseyi (2025) Farmers behaviour and adoption of sustainable farming practices, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Packer, Giacomo (2025) The role of bio-districts in shaping rural development: a social sustainability perspective, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12423.

Pagani, Elena (2025) Intercropping systems: a pathway to more sustainable and resilient camelina cultivation, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Peroni, Pietro (2025) Evaluation of biostimulants and mycorrhizae to improve phytomanagement potential of lignocellulosic crops, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Raina, Nidhi (2025) Exploring the incentive mechanisms for carbon farming contracts, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Ravagli, Cesare (2025) Technological, sensory, and nutritional assessment of ecofriendly food lipids, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12287.

Rinaldi, Giacomo Maria (2025) The role of innovation systems in the development of a circular and sustainable bioeconomy, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12111.

Rodriguez Declet, Arleen (2025) Silicon in agroecological agroforestry fruit woody systems, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Romanelli, Costanza (2025) Economic evaluation of policy measures for animal welfare and biosecurity in animal breeding, and their effect on the reduction of antimicrobial resistance in the environment and along the food supply chain, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12479.

Suprani, Valentina (2025) Valutazione economica delle misure di biosicurezza e della sorveglianza negli allevamenti di suini, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12182.

Verza, Marta (2025) Biodiversity for food and agriculture: multi-actor conservation strategies in italian supply chains, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Virdis, Sara (2025) Functional effects of Arginine supplementation during gestation and lactation on the productive performance of sow and litter, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Wang, Guanghao (2025) Exploring the influence of redox chemistry as driver in precision winemaking, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Zakaria, Douaa (2025) From aldabra giant tortoises to humans: how diet and age influence gut microbiota structure and function across vertebrates, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 39 Ciclo.

Zeng, Xinying (2025) , [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.

Zuffi, Veronica (2025) Myco-conversion of agricultural waste into new bioproducts to improve the biodiversity of agricultural ecosystem, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo.