Standard di sostenibilità volontari e transizioni verso la sostenibilità nell'agricoltura delle piccole aziende agricole: un'analisi multi-livello delle catene di approvvigionamento di frutta e verdura nel Mediterraneo.

Questa tesi esamina come gli Standard Volontari di Sostenibilità (VSS) influenzano la transizione verso la sostenibilità nell’agricoltura dei piccoli produttori, un settore cruciale per la produzione alimentare mondiale, ma ancora altamente vulnerabile a pressioni sociali, economiche e ambientali. I piccoli agricoltori, che costituiscono la maggior parte delle aziende agricole a livello globale e producono una parte significativa del cibo mondiale, spesso hanno un accesso limitato a risorse, mercati e sostegno istituzionale, il che limita la loro capacità di partecipare a schemi formali di sostenibilità. Nel contempo, i VSS, che sono sistemi di certificazione non obbligatori, si sono diffusi come strumenti chiave nelle catene di approvvigionamento globali e nella governance della sostenibilità. Questi standard promettono di creare incentivi per pratiche sostenibili e di aprire nuove opportunità di mercato per gli agricoltori. Tuttavia, la letteratura suggerisce che la loro adozione rimane molto disomogenea, i benefici sono incostanti e la progettazione spesso non è adeguata alle necessità e alle realtà dei piccoli produttori.