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Carfagna, Andrea (2009) Il prezzo del frumento: analisi degli andamenti passati e previsione degli sviluppi fututri, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Economia e statistica agroalimentare, 21 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1990.
Muccigrosso, Teo (2009) La valutazione degli effetti delle politiche di coesione dell'Unione europea sulla crescita regionale , [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Economia e statistica agroalimentare, 21 Ciclo.
Petroncini, Giuseppe (2009) Gli effetti degli investimenti in R&S sulla produttività: il caso dell'industria alimentare italiana, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Economia e statistica agroalimentare, 21 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1981.
Zaghi, Andrea (2009) OGM e consumatore: il ruolo della conoscenza e della fiducia nelle fonti d'informazione attraverso la Teoria del Comportamento Pianificato, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Economia e statistica agroalimentare, 21 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1974.