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Angelucci, Chiara (2026) Use of non-thermal treatments to improve the safety, quality, and shelf-life of pork sausages, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Galluzzo, Ferdinando (2026) Development of genetic and genomic breeding values for the improvement of health, functionality and milk coagulation properties in Italian Holstein cattle, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze veterinarie, 38 Ciclo.

Giannone, Claudia (2026) Development of deep learning technologies for behaviour and health monitoring in Precision Livestock Farming, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Salute, sicurezza e sistemi del verde, 38 Ciclo.