Scorri la lista: Supervisore e Co-supervisore

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Numero di documenti: 3.

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Zhang, Yanxin (2022) The potential of wheat as a functional food: from the sprouts and microgreens production to the nutraceutical effects, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 34 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/10092.

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Tibaldi, Camilla (2024) Legumes in low input agricultural systems: agronomical traits, sustainability aspects and nutritional features., [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 36 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/11391.

37

Chang, Xinyue (2025) Nutritional and health care aspects of several flours with different rheological proprieties, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/11958.

Questa lista e' stata generata il Sat Aug 30 20:46:04 2025 CEST.
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