LoginScorri la lista: Supervisore e Co-supervisore
![[su]](/style/images/multi_up.png)
Su di un livelloVai a: 35
Numero di documenti: 1.
35
Barbieri, Federica (2023) Bio-preservation and bio-active compounds as sustainable strategies to improve quality and safety of fresh and fermented products, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 35 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/10890.
