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Ruggeri, Arianna (2013) Agrofood chain analysis: production, commercialisation and consumption of healthy food for population at risk of poverty in Italy, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Economia e politica agraria ed alimentare, 25 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/5752.

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