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Montanari, Angelica Aurora (2011) Il "fiero pasto": volti dell'antropofagia nel Medioevo, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Storia medievale, 21 Ciclo.

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Tronca, Donatella (2018) Christiana choreia: Un'antropologia cristiana della gestualità coreutica nella Tarda Antichità, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Studi sul patrimonio culturale / cultural heritage studies, 30 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/8359.