Innovazione e competitività nelle imprese lombarde di trasformazione di prodotti da agricoltura biologica : analisi del comparto lattiero-caseario

Licitra Pedol, Martina (2007) Innovazione e competitività nelle imprese lombarde di trasformazione di prodotti da agricoltura biologica : analisi del comparto lattiero-caseario, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Zooeconomia, 19 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/579.
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Abstract

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Tipologia del documento
Tesi di dottorato
Autore
Licitra Pedol, Martina
Supervisore
Pirani, Alberto
Dottorato di ricerca
Zooeconomia
Ciclo
19
Coordinatore
Zucchi, Giulio
Settore disciplinare
Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/01 Economia ed estimo rurale
Settore concorsuale
Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > 07/A - Economia agraria ed estimo > 07/A1 Economia agraria ed estimo
Parole chiave
innovazione competitività trasformazione latte derivati agricoltura biologica
URN:NBN
urn:nbn:it:unibo-561
DOI
10.6092/unibo/amsdottorato/579
Data di discussione
24 Maggio 2007
URI
http://amsdottorato.unibo.it/id/eprint/579

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