Sviluppo ed ottimizzazione di metodi analitici innovativi atti alla quantificazione di proteine prodotte da organismi geneticamente modificati (OGM) negli alimenti

Ermolli, Monica Giovanna Laura (2007) Sviluppo ed ottimizzazione di metodi analitici innovativi atti alla quantificazione di proteine prodotte da organismi geneticamente modificati (OGM) negli alimenti, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti, 19 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/527.
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Abstract

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Tipologia del documento
Tesi di dottorato
Autore
Ermolli, Monica Giovanna Laura
Supervisore
Fantozzi, Paolo
Dottorato di ricerca
Biotecnologie degli alimenti
Ciclo
19
Coordinatore
Losi, Giuseppe
Settore disciplinare
Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari
Settore concorsuale
Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > 07/F - Tecnologie alimentari e microbiologia agraria > 07/F1 Scienze e tecnologie alimentari
Parole chiave
OGM xMAP technology ELISA reverse m&d
URN:NBN
urn:nbn:it:unibo-510
DOI
10.6092/unibo/amsdottorato/527
Data di discussione
17 Aprile 2007
URI
http://amsdottorato.unibo.it/id/eprint/527

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