Muffe e micotossine: indicatori di attività fungina ed effetti dell' ocratossina nella gallina ovaiola

Canestrari, Giorgia (2010) Muffe e micotossine: indicatori di attività fungina ed effetti dell' ocratossina nella gallina ovaiola, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze della nutrizione e degli alimenti - feed and food science, 22 Ciclo.
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Abstract

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Tipologia del documento
Tesi di dottorato
Autore
Canestrari, Giorgia
Supervisore
Rizzi, Laura
Dottorato di ricerca
Scienze della nutrizione e degli alimenti - feed and food science
Scuola di dottorato
Scienze veterinarie
Ciclo
22
Coordinatore
Zaghini, Giuliano
Settore disciplinare
Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/18 Nutrizione e alimentazione animale
Settore concorsuale
Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > 07/G - Scienze e tecnologie animali > 07/G1 Scienze e tecnologie animali
URN:NBN
urn:nbn:it:unibo-1975
Data di discussione
21 Maggio 2010
URI
http://amsdottorato.unibo.it/id/eprint/2605

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