Antonelli, Giorgia (2025) Investigating the nutritional value of food from sustainable sources: insights on the bioaccessibility of key nutrients and the biological properties of food-derived compounds, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Salute, sicurezza e sistemi del verde, 37 Ciclo.

Bin, Tancredi (2025) Use of bioenergetically active membranes for the study of green chemicals, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biologia cellulare e molecolare, 37 Ciclo.

Grillini, Silvia (2025) Mitochondrial dynamics modulation by IF1 in cancer cells and their interplay with tumor associated macrophages, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze biomediche e neuromotorie, 37 Ciclo.

Prado, Maria Giulia (2025) Data-driven drug repurposing for Alzheimer's disease polypharmacology, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze biotecnologiche, biocomputazionali, farmaceutiche e farmacologiche, 37 Ciclo.

Silla, Alessia (2025) New eco-sustainable approaches for the recovery of bioactive molecules from agricultural by-products and their biochemical validation for cosmeceutical application., [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Il futuro della terra, cambiamenti climatici e sfide sociali, 37 Ciclo.