Ciccone, Marianna (2026) Microbial biopolymers and metabolites for potential applications in food packaging, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Franceschini, Sara (2026) From feathers to leather: development of biotechnological processes for the valorisation of waste and by-products rich in keratinous materials, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ingegneria civile, chimica, ambientale e dei materiali, 38 Ciclo.

Njieukam, Joel Armando (2026) Development of an active bio-based coating for corrugated cardboard with waterproofing and antimicrobial properties, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.

Pagliarini, Elia (2026) Sustainable strategy for the agri-food chain: examples towards a circular economy, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 38 Ciclo.