C

Cipollini, Irene (2008) Pet food: quality and quality improvement, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze della nutrizione e degli alimenti - feed and food science, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1058.

F

Fagioli, Paolo (2008) Indagine sull’influenza di differenti sistemi d’allevamento sui connotati nutrizionali, tecnologici, sensoriali e di freschezza dell’orata (Sparus aurata) allevata in Italia, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze della nutrizione e degli alimenti - feed and food science, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1059.

P

Pizzamiglio, Valentina (2008) Nutritional strategies to control mycotoxin damages in swine, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze della nutrizione e degli alimenti - feed and food science, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1061.

S

Santini, Sujen Eleonora (2008) Il 2-metossiestradiolo: un potenziale inibitore fisiologico dell'angiogenesi follicolare, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Endocrinologia degli animali domestici, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/809.

T

Testi, Silvia (2008) Caratteristiche merceologiche, nutrizionali, sensoriali e di freschezza di Nasello (Merluccius merluccius), Lanzardo (Scomber japonicus) e Suro (Trachurus trachurus), [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze della nutrizione e degli alimenti - feed and food science, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1060.

V

Viggiani, Roberta (2008) La determinazione del cortisolo nel pelo per la valutazione del benessere animale, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Endocrinologia degli animali domestici, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/810.