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Gandolfi, Greta (2011) Candidate genes affecting fat deposition, carcass composition and meat quality traits in pigs, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze zootecniche, 23 Ciclo.

Grandi, Monica (2011) Il petfood nella realtà attuale: ricerche su aspetti qualitativi e nutro-funzionali degli alimenti per cani e gatti, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze degli alimenti, nutrizione animale e sicurezza alimentare, 23 Ciclo.

Messori, Stefano (2011) Dietary strategies to minimize the detrimental impact of weaning on gut morphology, physiology and microbiota of piglets, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze zootecniche, 23 Ciclo.