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Bosi, Sara (2011) "Crop elicitation": approccio innovativo per la valorizzazione delle proprietà funzionali in leguminose da granella , [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Colture erbacee, genetica agraria, sistemi agroterritoriali, 22 Ciclo.

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Fecondini, Marco (2011) Improvements in small scale soil less-systems: testing growing media and nutrient solution , [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Colture erbacee, genetica agraria, sistemi agroterritoriali, 23 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/3974.

Mezzetti, Mirco (2011) Risultati agronomici ed applicazione di LCA su una successione orticola in ambiente protetto, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Colture erbacee, genetica agraria, sistemi agroterritoriali, 23 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/3979.

Ranieri, Marta (2011) Aspetti qualitativi e nutraceutici di fragole appena raccolte e dopo frigoconservazione, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Colture erbacee, genetica agraria, sistemi agroterritoriali, 23 Ciclo.

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