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Nanetti, Enrico (2025) Microbiome-based applications for sustainable food production and waste-streams valorization, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze biotecnologiche, biocomputazionali, farmaceutiche e farmacologiche, 37 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/12283.

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