2013

Scandurra, Salvatore (2013) Veterinary drugs in drinking water used for pharmaceutical treatments in breeding farms , [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze degli alimenti, nutrizione animale e sicurezza alimentare, 25 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/5673.

2014

Sori, Francesca (2014) Ricerca di contaminanti in tessuti animali e in alimenti destinati all'uomo., [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze veterinarie, 26 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/6374.

2017

Armorini, Sara (2017) Valutazione della contaminazione da micotossine di prodotti alimentari destinati al consumo umano, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze veterinarie, 29 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/7944.

2022

Guerrini, Alessandro (2022) Ocratossina A, metalli, insetticidi e fitoestratti: valutazione degli effetti e degli aspetti residuali nel pollame e in alimenti destinati all'uomo., [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze veterinarie, 34 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/10079.

2024

Caneschi, Alice (2024) Evaluation of the antibacterial, anti-biofilm, and anti-quorum sensing activities of plant extracts and essential oils against bovine mastitis causing pathogens, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze veterinarie, 36 Ciclo.