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Asioli, Daniele (2009) An assessment of the business value of traceability practices in the italian fishery processing industry, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Economia e politica agraria ed alimentare: progetto n. 2 "Economia e politica agraria", 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1504.

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