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C

Carri, Simone (2008) Attività antagonistica di batteri lattici isolati da salami verso muffe e lieviti, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/697.

E

Erzetti, Mauro (2008) Organismi geneticamente modificati e micotossine: il controllo nella filiera produttiva della birra in Italia, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti, 20 Ciclo.

Questa lista e' stata generata il Sun Jun 13 20:42:37 2021 CEST.
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