Items where Subject is "Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/16 Microbiologia agraria"

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Numero di documenti: 2.

Gozzi, Giorgia (2015) Atmospheric plasma processes for microbial inactivation: food applications and stress response in Listeria monocytogenes, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 27 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/7171.

Mazzola, Giuseppe (2015) The role of bifidobacteria in newborn health and the intestinal microbial balance, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 27 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/6832.

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