C

Carri, Simone (2008) Attività antagonistica di batteri lattici isolati da salami verso muffe e lieviti, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/697.

N

Nissen, Lorenzo (2008) Study of apoptotic deletion mediated by Bifidobacterium longum with construction of recombinant strains for Serpin encoding gene and phenotypes comparison in a pig cell model, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Ecologia microbica, resistenza indotta ad agenti fitopatogeni e colture erbacee: progetto n. 1 "Ecologia microbica", 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/790.