B

Bonuso, Enrico (2008) Metodi molecolari nello studio della variabilità genetica di Tuber borchii, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Patologia vegetale, 20 Ciclo.

C

Carri, Simone (2008) Attività antagonistica di batteri lattici isolati da salami verso muffe e lieviti, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/697.

D

De Filippi, Sara (2008) Importanza dell'interazione tra la dieta, i microrganismi commensali e la microflora patogena, nel suino in svezzamento, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze zootecniche, 20 Ciclo.

Donati, Irene (2008) Enzimi, acidi organici ed altri metaboliti coinvolti nella patogenesi di Penicillium spp, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Patologia vegetale, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1142.

E

Erzetti, Mauro (2008) Organismi geneticamente modificati e micotossine: il controllo nella filiera produttiva della birra in Italia, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biotecnologie degli alimenti, 20 Ciclo.

S

Sigala, Cristian (2008) Mezzi innovativi nella difesa delle cucurbitacee da Fusarium solani f.sp. cucurbitae, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Patologia vegetale, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/999.

T

Tazzoli, Marco (2008) Studio di alcuni geni che influenzano il colore del mantello e prospettive di applicazione per la tracciabilità dei prodotti di origine animale, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze zootecniche, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1090.

Z

Zubini, Paola (2008) Tolleranza a Monilinia Laxa nel corso dell'accrescimento delle pesche e variazione dell'espressione genica, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Patologia vegetale, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1000.