B

Baraldi, Franco (2009) Gli assetti proprietari e di controllo nell'agroalimentare italiano, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Economia e politica agraria ed alimentare: progetto n. 1 "Economia alimentare", 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/2037.

P

Pignatti, Erika (2007) Principal-Agent Theory: un'applicazione nel sistema italiano di certificazione dei prodotti da agricoltura biologica, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Economia e politica agraria ed alimentare: progetto n. 1 "Economia alimentare", 19 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/160.