Matteo, Roberto (2017) Non-food Brassicas for green chemistry purposes through a biorefinery approach, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 29 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/8006.

Ugolini, Luisa (2017) High Added-Value Products from Industrial Crop Biomass: Uses in the Agro-Food Sector, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze biochimiche e biotecnologiche, 29 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/7928.