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C

Corollaro, Maria Laura (2014) Sensory and instrumental profiling of apples: a new tool for quality assessment, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 26 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/6639.

E

Endrizzi, Isabella (2008) Clustering of variables around latent components: an application in consumer science, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Metodologia statistica per la ricerca scientifica, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/667.

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