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Puliga, Federico (2023) Integration of by-products and waste from agri-food supply chains into the «water-energy-food» nexus (RECOW-ER): the role of fungi, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 35 Ciclo. DOI 10.48676/unibo/amsdottorato/10567.