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Numero di documenti: 3.

2008

Rakić, Živojin (2008) Characterisation and evaluation of carrot germplasm, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Colture erbacee, 17 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/726.

2011

Ranieri, Marta (2011) Aspetti qualitativi e nutraceutici di fragole appena raccolte e dopo frigoconservazione, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Colture erbacee, genetica agraria, sistemi agroterritoriali, 23 Ciclo.

2016

Giambanelli, Elisa (2016) Colture e alimenti tradizionali: documentazione, caratterizzazione analitica e ritenzione di composti bioattivi, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 28 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/7378.

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