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Clemente, Flavia (2016) Food Supply Chains and Eva.CAN Model: a Network Analytic Approach, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari, 28 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/7303.

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