Innovazione e competitività nelle imprese lombarde di trasformazione di prodotti da agricoltura biologica : analisi del comparto lattiero-caseario

Licitra Pedol, Martina (2007) Innovazione e competitività nelle imprese lombarde di trasformazione di prodotti da agricoltura biologica : analisi del comparto lattiero-caseario, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Zooeconomia, 19 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/579.
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Tipologia del documento
Tesi di dottorato
Autore
Licitra Pedol, Martina
Supervisore
Dottorato di ricerca
Ciclo
19
Coordinatore
Settore disciplinare
Settore concorsuale
Parole chiave
innovazione competitività trasformazione latte derivati agricoltura biologica
URN:NBN
DOI
10.6092/unibo/amsdottorato/579
Data di discussione
24 Maggio 2007
URI

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