Sviluppo di processi biotecnologici per la produzione e il recupero di vanillina

Sciubba, Luigi (2009) Sviluppo di processi biotecnologici per la produzione e il recupero di vanillina, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Biocatalisi applicata e microbiologia industriale, 21 Ciclo.
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Abstract

Abstract
Tipologia del documento
Tesi di dottorato
Autore
Sciubba, Luigi
Supervisore
Fava, Fabio
Co-supervisore
Di Gioia, Diana
Dottorato di ricerca
Biocatalisi applicata e microbiologia industriale
Scuola di dottorato
Scienze biologiche, biomediche e biotecnologiche
Ciclo
21
Coordinatore
Hochkoeppler, Alejandro
Settore disciplinare
Area 03 - Scienze chimiche > CHIM/11 Chimica e biotecnologia delle fermentazioni
Settore concorsuale
Area 03 - Scienze chimiche > 03/D - Farmaceutico, tecnologico, alimentare > 03/D1 Chimica e tecnologie farmaceutiche, tossicologiche e nutraceutico-alimentari
URN:NBN
urn:nbn:it:unibo-1308
Data di discussione
29 Maggio 2009
URI
http://amsdottorato.unibo.it/id/eprint/1523

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