Nuovi assetti normativi in tema di igiene degli alimenti

Accorsi, Antonio (2008) Nuovi assetti normativi in tema di igiene degli alimenti, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Sanità pubblica e medicina del lavoro, 20 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/1169.
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Abstract

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Tipologia del documento
Tesi di dottorato
Autore
Accorsi, Antonio
Supervisore
Legnani, Pier Paolo
Dottorato di ricerca
Sanità pubblica e medicina del lavoro
Ciclo
20
Coordinatore
Fantini, Maria Pia
Settore disciplinare
Area 06 - Scienze mediche > MED/42 Igiene generale e applicata
Settore concorsuale
Area 06 - Scienze mediche > 06/M - Sanità pubblica > 06/M1 Igiene generale e applicata, scienze infermieristiche e statistica medica
Parole chiave
sanità pubblica e medicina del lavoro
URN:NBN
urn:nbn:it:unibo-1134
DOI
10.6092/unibo/amsdottorato/1169
Data di discussione
13 Ottobre 2008
URI
http://amsdottorato.unibo.it/id/eprint/1169

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